Polievka z červenej šošovice v paradajkovej omáčke s pasírovanými paradajkami a čerstvám oreganom

Ako trávim nedeľný večer ja?
No predsa písaním receptov pre Vás! :)

Dnes som zdieľala na mojej stránke Healthy&Happy na Facebooku polievku, ktorá Vás viacerých zaujala a preto sa s Vami chcem podeliť o recept! :)

Čo budeme potrebovať na 6 porcií?

1 šálka červenej šošovice
2 plechovky pasírovaných paradajok 400ml
Cibuľa
Cesnak
Himalájska soľ
Korenie
Olivový olej
1 l zeleninového vývaru

Ako na to ? :)

Cibuľu nakrájame na drobno, dáme do hrnca kde už máme olivový olej. Zľahka osmahneme tak 5 minút. Neskôr pridáme vytlačené 3 strúčiky cesnaku, osmahneme spolu 3minútky. Šošovicu premyjeme vo vode, scedíme a tiež pridáme do hrnca.  Zalejeme litrom vývaru, premiešame. Pridáme pasírované paradajky, znovu poriadne premiešame a necháme variť na jemnom plameni 25 minút.

Na záver pridáme soľ, korenie - netreba veľa, polievka už zo samotných ingrediencií bude mať skvelú chuť! :)
Takisto môžete použiť čerstvé bylinky - ja som použila čerstvé oregano zo záhradky.

Nuž a čo dodať na záver priatelia? Len to, že po polievke ostal len prázdny tanier! :)

Poďte pozrieť Healthy&Happy aj na Facebook:
https://www.facebook.com/healthyandhappyrecipes

Peknú nedeľu!
Simi